Gratinované cukety

Ingredience:

• cuketa 750 g
• svazek jarní cibulky 1 ks asi 250 g
• lískové oříšky 75 g
• čerstvý rozmarýn 2 snítky
• sůl
• čerstvě umletý pepř
• 1/8 mléka
• šlehačka 125 g
• strouhaný gouda 200 g
• máslo 1 lžíce
• brambory

Postup:

1. Cukety a jarní cibulku očistíme, opereme a usušíme. Cukety nakrájíme na plátky a jarní cibulku včetně zelených listů asi na 3 - 5 cm kousky. Vložíme je do mělké zapékací formy.
2. Ořechy nasekáme, rozmarýn opereme a lístky nasypeme na zeleninu spolu s ořechy, solí a pepřem.
3. Mléko rozkvrdláme se šlehačkou a přelijeme. Posypeme strouhaným goudou a navrch položíme kousky másla.
4. Formu zasuneme na střední lištu nepředehřáté trouby a asi 30 minut pečeme při 200 °C, až sýr lehce zhnědne.
5. Jako přílohu můžeme uvařit brambory.