Škvarková bez škvarek / pohanková pomazánka

Ingredience:

• pohanka 100 g
• cibule 1 ks
• hořčice
• olivový olej
• sůl, pepř

Postup:

1. Propláchneme pohanku a 20 minut vaříme v mírně osolené vodě.
2. Cibulku oloupeme a zpěníme na lžíci olivového oleje.
3. Spojíme a mixujeme dohladka. Podle potřeby přidáváme olivový olej, cca 3 lžičky horčice. Dochutíme solí a pepřem.