Polévka Hopi

Luštětinová směs

Ingredience:

• luštětinová směs (Ó hladové já)
• stroužek česneku 2 ks
• majoránka 1 lžička
• kari koření 1 lžička
• citronová šťáva (nemusí být) 1-2 lžíce
• sůl, pepř
• zeleninový bujón
• voda 1,5 - 2 l

Postup:

1. Směs přebereme, nasypeme na husté sítko, vypereme v horké vodě a vsypeme do hrnce.
2. Přidáme 1,5 - 2 l vody, 2 stroužky česneku, 1 lžička majoránky, kari koření a vaříme na prudkém ohni 15 minut.
3. Po 15 minutách popř.přidáme vodu a vaříme na mírném ohni ještě 20 - 30 minut.
4. Nakonec přilijeme 1 - 2 lžíce citronové šťávy, přisolíme špetkou soli a dochutíme pepřem, popř.zeleninovým bujónem.