Červený kuskus s olivami

Ingredience:

• kuskus 150 g
• stroužek česneku 2 ks
• olivový olej
• solčanka
• červená řepa 1/2 ks
• zelené olivy 10 ks
• zeleninový bujón BIO 1/2 kostky
• sýr nastrouhaný

Postup:

1. Nejdříve si oloupeme červenou řepu a dáme vařit dokud nezměkne. Po vychladnutí nakrájíme na kostičky.
2. Pak si uvaříme v zeleninovém bujónu kuskus a necháme odstát cca 10 minut. (podle návodu)
3. Oloupeme a nakrájíme na malé kousky česnek, a zelené olivy.
4. Všechny ingredience (kuskus, řepu, česnek, olivy) dáme do zapékacího pekáčku, zakápneme trochou olivového oleje, dochutíme solčankou nebo jiným kořením (solí) a nakonec posypeme sýrem.
5. Zapékáme cca 10 minut na 180 °C