Večerní posezení

Ingredience:

Pomazánka:

• mrkev 200 g
• celer 150 g
• citron 1 lžička
• Boneco majonéza
• cukr 1 lžička
• pepř, sůl 
• rukola

zeleninové saláty:

• paprika červená
• rajčata
• okurka
• mozarella
• olivový olej
• Aceto Balsamico
• balkánský sýr
• bazalka, rukola
• směs koření na saláty

Postup:

1. Mrkev a celer oloupeme a nastrouháme. Do misky si dáme majonézu a postupně přidáváme nastrouhanou mrkev s celerem. Směs opepříme, přidáme 1 lžičku vymačkaného citronu, lžičku cukru a trochu soli.
2. Namažeme na celozrnný chléb a ozdobíme rukolou.
3. Očistíme si a nakrájíme červenou papriku, rajčata, okurku. Nakrájíme si na plátky mozarellu. Vyskládáme si vše hezky na talíře, zakápneme olivovým olejem a Balsamicem, směsí koření. Nakonec přidáme balkánský sýr a ozdobíme rukolou a lístky bazalky.