Trdelník

Ingredience:

• polohrubá mouka 500 g
• tuk 80 g
• cukr moučka 3 lžíce
• mléko 250 ml
• sušené droždí 5 g
• vejce 2 ks

Postup:

1. Smícháme všechny ingredience a vypracujeme těsto. Necháme 30 minut kynout v teple.
2. Z těsta vyválíme tenkou placku, nařežeme jí na proužky.
3. Zavařovací sklenici si potřeme olejem a proužky obtáčíme okolo obvodu.
4. Trdelník pomažeme olejem, nebo vejcem a obalíme ve skořicovém cukru.
5. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C přes 10 minut.